小辣椒串起致富产业链 柳江区土博镇农民种植五彩椒拓展增收渠道
昨日中午，位于柳江区土博镇屯兵村的五彩椒加工企业热闹起来。一袋袋色彩鲜艳的五彩椒，被村民们送到收购点，准备加工成五彩泡椒。“摘了就从地里送过来，几分钟就到了。”57岁的村民韦桂荣说，她种五彩椒近20年，亩产2000斤左右。村里建起五彩椒加工厂，她都不用愁销路，摘了马上就能换钱。
据悉，五彩椒原产于美洲，1995年起，土博镇屯兵村开始种植五彩椒，至今已有近30年的历史。
1988年出生的返乡青年韦锦东，是五彩椒加工企业的负责人。他说，小时候他家零散种有一些五彩椒，都是拿到街上零售。有时候经常卖不完，只能自己加工来吃或者烂掉。
乡村振兴，关键是产业要振兴。近年来，土博镇积极引导村民种植五彩椒，并建起五彩椒加工厂，采取“公司+基地+合作社+电商”模式，形成了一条集种植、生产、深加工、销售于一体的五彩椒产业链。
韦锦东负责的五彩椒加工企业是土博镇的五彩椒龙头企业，高峰期每天收购约7.5吨五彩椒。
“现在进入收获中期，五彩椒产量开始缩减，每天收购大约1吨。”韦锦东说，他们不仅建立了自己的品牌，今年还连片种植了60亩五彩椒，并在村里搭建了直播间，通过短视频、电商平台销售五彩椒，预计全年可销售100吨五彩泡椒。
近年来，土博镇持续巩固和扩大现有五彩椒种植面积，积极培育五彩椒新品种。今年，土博镇的五彩椒种植面积达6000亩，产量可达6000吨。
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